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防霉剂厂家告诉你大米发霉怎么办?

发布时间:2021-01-21 点击次数:153

  大米作为人们的主食之一,若是很长一段时间将其放置于阴暗潮湿处的话,就容易促使大米发霉,发霉的大米该怎么办呢?今天防霉剂厂家就来教教大家大米发霉的处理措施!

大米

  有时候大米因沾潮而出现了脱糠的现象,会使其看起来很毛糙不光洁,这时大家要做的就是将其摊晾及通风,防止其继续变质。


  那大家如何判断大米是否发霉呢?防霉剂厂家给的建议就是一闻、二看、三摸!


  一闻:若是闻到大米有异味,这就是大米要发热霉的前兆,其中要注意的是处于霉变早期的大米,其异味并不会很明显。


  二看:防霉剂厂家建议大家可以从以下几点来观看大米是否发生霉变,①出现脱糠:因米粒潮湿,粘附糠粉或米粒上未碾尽的糠皮浮起,可看到米粒显得毛糙、不光洁。②起眼:由于大米胚部组织较松,含蛋白质、脂肪较多,霉菌先从此侵蚀,使胚部变色,俗称“起眼”。③起筋:米粒侧面与背面的沟纹呈白色,继而成灰白色,故称起筋,米的色泽发暗。


  三摸:由于大米和微生物的强烈呼吸,局部水分凝结,米粒潮湿,称为出汗,其硬度下降,散落性降低,用手握可以成团。


  蕞后,防霉剂厂家建议大家,大米发霉之后,蕞好不要再食用,应选择丢弃。


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